Kochen: Gefüllte Hackfleischnestchen

Zubereitung

• 1. Toastbrotscheibe (ich verwende Vollkorntoast) in Wasser einweichen.

  2. Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Petersilie waschen und hacken.

  3. Hackfleisch, ausgedrückte Toastbrotscheibe, Zwiebel, Petersilie, Ei mischen und mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.

  4. Aus der Hackfleischmasse 4 Kugeln formen, diese in eine kleine Auflaufform legen und in jede eine Mulde drücken, sodass Nestchen entsehen.

  5. Tomate waschen und in kleine Würfel schneiden. Diese dann in die Nestchen verteilen.

  6. Im auf 200°C vorgeheizten Backofen 10 - 15 Minuten backen.

  7. Dann jeweils 1 EL Reibekäse auf die Nestchen streuen und nun nochmals 10 - 15 Minuten weiterbacken.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von rainbow3
  vom 21.03.2010

  
• Weiterlesen