ZUBEREITUNG
Lachs Wraps mit Meerretich Creme
ZUBEREITUNG
1
Eier, Milch, 5EL Wasser, Salz und Mehl zu einem glatten Teig verrühren und 10min quellen lassen.
2
Öl portionsweise in einer Crepepfanne erhitzen. Darin aus dem Teig ca. 6 Crepes goldbraun backen. Abkühlen lassen.
3
1/2 Bund Schnittlauch waschen und fein schneiden. Mit Créme fraîche und Meerrettich verrühren.
Crepe mit je 1 Scheibe Lachs belegen und mit der Creme bestreichen.
In Klarsichtfolie aufrollen und kühl stellen.
4
Vor dem Servieren diagonal halbieren. Unteres Ende gerade schneiden, in Papiermanschetten setzen und mit übrigen Schnittlauch garnieren.
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Lachs Wraps mit Meerretich Creme
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ingecoff
Lasse Dir gerne 5 tolle Sterne von Amerika inge
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