Honigeis mit * Knusper*

Zubereitung

• 1.Den braunen Zucker in bisschen Margarine wärmen, Die Walnüsse ziemlich klein klopfen dazu geben. rühren bis alle Walnüsse gezuckert sind. Anschliessend Honig dazu und kurz ziehen lassen. Kalt werden lassen.

  2.Milch leicht erwärmen und Honig dazu geben, bis er aufgelöst ist. Ebenso kalt stellen.

  3.Eigelb mit Zucker und Orangenschalenaroma mixen.

  4.Sahne steiff schlagen.

  5.Milch in die Eizuckermasse geben und Sahne unterheben.

  6.Ab in die Eismaschine.

  7.Wenn das Eis fertig ist, die Walnüsse unterheben. Ab in die Truhe damit.

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  Rezept von l****u
  vom 16.03.2010

  
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