Gabi's kleiner Erdbeer-Bananen-Grieß-Traum

leicht
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Zutaten

Zutaten für 1 Personen
Erdbeeren frisch etwas
Banane frisch 1
Für den Grießpudding: etwas
Milch fettarm 0,5 l
Grieß 100 g
Butter 25 g
Zucker 25 g
Eigelb 1
Eiweiß steifgeschlagen ! 1
Himbeersirup etwas
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
447 (107)
Eiweiß
3,0 g
Kohlenhydrate
9,9 g
Fett
6,1 g

Zubereitung

1.Milch erhitzen, Grieß sowie den Zucker einrühren , Butter dazugeben und unter rühren aufkochen lassen. Ca. 10 Min. leicht köcheln lassen und immer wieder umrühren. Eigelb unterziehen und das steifgeschlagene Eiweiß unterheben. Evtl. nochmal mit etwas Zucker und wer mag eine Prise Zimt abschmecken. Abkühlen lassen !

2.Die Erdbeeren waschen, klein schneiden . Ebenso die Banane und alles miteinander vermischen...sollten die Erdbeeren noch nicht süß genug sein...mit etwas Traubenzucker bzw. Puderzucker süßen. Das ganze in einem Glas oder einer Schale anrichten , den Grieß obendrauf geben....mit ganzen Erdbeeren dekorieren und mit mit Himbeersirup beträufeln .

3.Mmmmmhhhh , das ist wie man so schön im Schwabenländle zu sagen pflegt....etwas für's Leckergöschle ;-)))))

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