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Blitz Quarktorte !

20 Minleicht
Blitz Quarktorte ! - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Butter250 gr.
Zucker300 gr.
Eigelb6
Eiweiß6
Quark1 kg
Saft von 1ner Zitrone und das abgeriebene davon etwas
Vanillepudding2 Päckchen
Rosinen80 gr.
gehäufte Zwiebackmehl4 EL
zum Bestreichen: etwas
Eigelb1
Dosenmilch etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1.Butter, Zucker und Eigelb schaumig rühren.Quark,Zitronensaft und die abgriebene Zitronenschale,Vanillepuddingpulver und Rosinen zugeben.Eiweiß steif schlagen unter die Quarkmasse heben.Den Boden einer Springform fetten,gut mit Zwiebackmehl ausstreuen,Ring auf den Springformboden legen und die Quarkmasse einfüllen,glatt streichen.

    2.Eigelb und Dosenmilch verühren und mit einem Pinsel auf die Quarkmasse streichen. Bei 140-150 Grad Heißluft 80 Minuten backen.In der Form auskühlen lassen.

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    Rezept von U****a
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