Toffifee-Muffins
50 Minleicht
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Zutaten für 12 Personen
Zutaten für 12 Personen
| schnittfester Nussnougat | 100 g |
| Mehl | 250 g |
| gemahlene Haselnüsse | 50 g |
| Natron | ½ TL |
| Backpulver | 2 ½ TL |
| Ei | 1 |
| Zucker | 80 g |
| Öl | 60 ml |
| Sauerrahm | 150 g |
| Buttermilch | 130 ml |
| Haselnuss-Kuchenglasur | 1 Pck. |
| gehackte Haselnüsse | 60 |
| Toffifee | 24 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1696 (405)
Eiweiß6,2 g
Kohlenhydrate37,9 g
Fett25,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1696 (405)
Eiweiß6,2 g
Kohlenhydrate37,9 g
Fett25,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
50 Min
50 Min
1.Ofen auf 180° vorheizen.Nougat im heißem Wasserbad erhitzen.Mehl,gemahlene Haselnüsse,Natron und Backpulver mischen.
2.Eiverquirlen.Zucker,ÖL,Sauerrahm,Buttermilch und Nougat dazugeben.Alles gut umrühren.Mehlmischung dazugeben und nur so lange rühren,bis die trockenen Zutaten feucht sind.
3.Die Hälfte des Teigs in die Förmchen verteilen und je ein Toffifee daraufgeben.Mit übrigem Teig bedecken und dann ca. 20min backen.Abkühlen lassen.
4.Glasur schmelzen und über die Muffins geben.Zum Schluss noch ja ein Toffifee daraufsetzen und mit gehackten Nüssen verzieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von k****n
vom
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