Tolle Tiroler Schichtnudeln !

Zubereitung

• 1.Bandnudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung zubereiten.Milch und Sahne aufkochen und mit Salz,Pfeffer und Muskat würzen.Bergkäse reiben und mit dem Hüttenkäse vermengen.

  2.Nudeln in ein Sieb abtropfen lassen und zurück in den Topf geben.Milchmischung und Käse dazu geben und vermengen.In eine gefetteten Auflaufform geben. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca 20 Minuten überbacken.

  3.Inzwischen die Zwiebel schälen und in Würfel schneiden.Butter erhitzen und die Zwiebelwürfel unter Wenden ca.5 Minuten braun braten.Schnittlauch waschen,trocken schütteln (oder mit Küchenpapier trocken drücken) und in Röllchen schneiden. Schichtnudeln mit Zwiebel und Schnittlauch anrichten.

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  Rezept von U****a
  vom 12.03.2010