Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Rinderbeinscheibe | 1 |
| grüne Bohnen | 500 Gramm |
| Champignon | 500 Gramm |
| Tomaten geschält | 1 Dose |
| Zwiebeln in Ringe | 200 Gramm |
| Kartoffeln | 250 Gramm |
| Chilischoten entkernt und klein geschnitten | 2 |
| Salz | etwas |
| Pfeffer aus der Mühle | etwas |
| Cayennepfeffer | etwas |
| Petersilie gehackt | 1 Bund |
| Bohnenkraut Gewürz | 1 EL |
| Wasser | 800 ml |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)309 (74)
Eiweiß5,8 g
Kohlenhydrate10,3 g
Fett0,5 g
Zubereitung
1. 1 Rinderbeinscheibe 1Std im Wasser kochen, auslösen und kleinschneiden. Das Wasser durch ein Sieb lassen , und alle Zutaten in den Topf geben. Wenn das Gemüse fertig gegart ist das Fleisch zugeben, Salz und Pfeffer sowie Cayennepfeffer zugeben Bohnenkraut und Petersilie dazu und servieren.
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vom




















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