Pesto Rosso

Name: Pesto Rosso
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Päckchen Tomatenflocken - 40g; Knoblauch - nach Geschmack; Wasser; Olivenöl; Pfeffer; Salz; 1 Tl gekörnte Brühe; Parmegiano Reggiano

schnell und lecker

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schnell und lecker

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von beate2043

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ZUTATEN

1 Päckchen	Tomatenflocken - 40g
	Knoblauch - nach Geschmack
	Wasser
	Olivenöl
	Pfeffer
	Salz
1 Tl	gekörnte Brühe
	Parmegiano Reggiano

REZEPTINFOS

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	15
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	08.03.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	-
Eiweiß	-
Kohlenhydrate	-
Fett	-

TIPP! Zur Zubereitung

Fleisch richtig marinieren für Grillmeister

von KB_Redaktion

REZEPT-KATEGORIEN

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Party

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Vegetarisch

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laktosefrei

ohne Weizen

TIPP!

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von Anja Corvin

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ZUBEREITUNG

Pesto Rosso

Die Tomatenflocken in einem Topf mit kochendem Wasser übergießen - müssen gut bedeckt sein- und ca. 10 Min. quellen lassen.

Pfeffer und gekörnte Brühe dazugeben, aufkochen lassen und solange köcheln, bis das Wasser verdampft ist.

Etwas abkühlen lassen, den feingehackten Knoblauch und Olivenöl dazugeben. Mit dem Zauberstab fein pürieren. Den Parmesan fein reiben, dazugeben und abschmecken. Evtl. noch etwas salzen pfeffern.