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Dal-Suppe

40 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Butter25 g
Zwiebel fein gewürfelt1 gross
Knoblauchzehen gehackt2
Kurkuma Gewürz gemahlen½ TL
Garam-Masala1 TL
Chilipulver...oder auch mehr¼ TL
Kreuzkümmel gemahlen1 TL
Tomaten geschält2 grosse Dosen
Linsen rot175 g
Gemüsebrühe600 ml
Kokosmilch ungesüßt400 ml
Salz etwas
Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min
  • 1.Die Tomaten abtrofen lassen und hacken.

    2.Butter in einem Topf schmelzen lassen, Zwiebeln und Knoblauchdarin glasig dünsten. Gewürze (ohne Salz und Pfeffer) dazu geben und kurz mitdünsten.

    3.Tomaten, Linsen, Brühe und Kokosmilch dazu geben, aufkochen und 20 Min. köcheln lassen.

    4.Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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