Aufläufe: Sauerkraut-Leberkäse-Auflauf

Rezept: Aufläufe: Sauerkraut-Leberkäse-Auflauf
Kann auch mit Kasseler zubereitet werden
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Kann auch mit Kasseler zubereitet werden
01:00
5
3905
Zutaten für
3
Personen
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ZUTATEN
1 Dose
Sauerkraut
4 Scheiben
Leberkäse
1
Zwiebel
30 Gramm
Butter
300 ml.
Apfelsaft
2
Laugenbrötchen
200 ml.
Milch
200 Gramm
Schlagsahne
1 Tüte
Zwiebelsuppe
150 Gramm
Ger. Emmentaler
1
Lorbeerblatt
0,5 Teelöffel
Kümmel
Salz, Pfeffer
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
04.03.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1507 (360)
Eiweiß
2,5 g
Kohlenhydrate
3,7 g
Fett
37,9 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Aufläufe: Sauerkraut-Leberkäse-Auflauf

1
Zwiebel schälen, würfeln und in Butter andünsten; das Sauerkraut dazugeben und bei starker Hitze schmoren, bis es zu bräunen beginnt. Mit Apfelsaft ablöschen; Lorbeerblatt und Kümmel hinzufügen und zugedeckt etwa 15 min. schmoren lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
2
Laugenbrötchen in ca. 8 Scheiben schneiden und im Backofen bei 220° 5 min. rösten, herausnehmen und abkühlen lassen. Backofen auf 175° herunterschalten.
3
Leberkäsescheiben halbieren und mit den gerösteten Laugenscheiben und dem Sauerkraut in einer Auflaufform schichten. Milch, Sahne und Zwiebelsuppenpulver verrühren, darüber giessen, mit Käse bestreuen und 30 min. backen.

KOMMENTARE
Aufläufe: Sauerkraut-Leberkäse-Auflauf

Benutzerbild von boulette
   boulette
Alter Schwede, ich liebe Sauerkraut ! Und in dieser Zubereitung, einfach zum träumen. Volle 5*chen, GLG vom BÄRLINER / Manne.
Benutzerbild von ingecoff
   ingecoff
Ich liebe Lebekaese und nehme es mit 5*****
Benutzerbild von Peggy10
   Peggy10
Mit Leberkäse ist eine gute Idee, esse ich sehr gerne. LG und 5* für Dich.
Benutzerbild von klaus56
   klaus56
Klingt lecker. Deftige 5***** für Dich. LG Klaus
Benutzerbild von gernd0110
   gernd0110
Hört sich sehr lecker an.Kümmel und Lorbeerblatt gebe ich in ein Teeei hinein ,lässt sich besser wieder rausnehmen.5 ***** LG Bernd

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