Spaghetti mit grünen Bohnen und Chili

Rezept: Spaghetti mit grünen Bohnen und Chili
Scharfe Sache mit einfachen Zutaten
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Scharfe Sache mit einfachen Zutaten
00:30
3
503
Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
400 g
Spaghetti
500 g
grüne Bohnen
4 Sch
geräucherten Schinken
1
rote Chilischote frisch
schwarze Oliven
2
Knoblauchzehen
bestes Olivenöl
Thymian, Rosmarin, Salz, evtl. Pfeffer
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
04.03.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
749 (179)
Eiweiß
7,2 g
Kohlenhydrate
33,9 g
Fett
1,4 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Spaghetti mit grünen Bohnen und Chili

1
Bohnen putzen und in kleine Stücke schneiden. In Salzwasser bißfest kochen, abgießen.
2
Fettrand vom Schinken abschneiden, ganz klein würfeln, in reichlich Olivenöl bei kleiner Flamme ausbraten. Chilischote entkernen (Achtung Handschuhe!) in feine Ringe schneiden, Knoblauch zerdrücken zugeben, gut rühren. Restlichen Schinken in Streifen schneiden, zugeben und erwärmen, mit Salz (gut Olivenmeersalz), Thymian, Bohnenkraut und etwas Rosmarin würzen. Abgegeossene Bohnen zugeben, gut durchschwenken.
3
Spaghetti al dente kochen, vorsichtig mit der Bohnen-Schinkenmischung mischen, Olivenöl aus der Pfanne drübergeben. Mit schwarzen Oliven garnieren. Gleich essen, muß heiß sein.
4
Ein unglaublicher Geschmack aus einfachen Zutaten schnell gemacht. Dazu ein Glas Rotwein und ein bißchen Ciabatta.
5
Tip: Achtung, sollte schon recht scharf sein! Ansonsten mildere Chilischote wählen.

KOMMENTARE
Spaghetti mit grünen Bohnen und Chili

Benutzerbild von Rosalinde111
   Rosalinde111
sehr lecker.....tolles Rezept....5*chen LG Linda
Benutzerbild von eclipse181147
   eclipse181147
KLASSE, gelungene Variante, mag ich sehr, LG Anne-Marie.
Benutzerbild von Divina
   Divina
it´s getting hot hot hot :-)

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