Überraschungskuchen oder - was mach ich mit den Nokoläusen bevor die Osterhasen kommen?

Zubereitung

• 1.Ofen auf 200°C vorheizen. Beliebige Kuchenform einfetten. Die Eier mit dem Zucker 2.3min. dick-cremig schlagen. Öl und Fruchtsaft ( je nach Geschmack) unter Rühren dazugeben. Mehl mit dem Backpulver mischen und unterrühren und in die Backform füllen.

  2.Und bei 180°C backen. Den Grundteig kann man nach Lust und Laune "aufpeppen" Hier habe ich die restlichen Nikoläuse kleingehackt und untergehoben. Auch mit Nüssen recht lecker. Oder kleingeschnittenes Obst ....

  3.Der Phanthasie sind keine Grenzen gesetzt. Geht auch als Blechkuchenboden durch. Da wird er 25-30 min. gebacken Bei Springformen ca. 45 min. Stäbchenprobe machen!!!

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  Rezept von H****h
  vom 02.03.2010