Nudelauflauf mit Broccolie

Zubereitung

• 1.Als erstes die Nudeln kochen, ich nehme immer Vollkornnudeln, aber das ist geschmackssache. Dann den frischen Broccoli dünsten und zur Seite stellen. Dann den Kochschinken in kleine Stücke schneiden. Die Sahne mit den Eiern, Salz, Pfeffer und Paprika verrühren und abschmecken. Dann die Nudeln in eine Auflaufform geben, den Broccoli darüber und dann den Schinken. Zum Schluß die Sahne (oder Cremefine) Ei Masse darüber geben und mit Emmentaler bestreuen. Bei ca. 180 Grad Umluft ungefähr 25 Min. garen.

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  Rezept von S****7
  vom 01.03.2010