Holundergelee mit Maronischaum
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Holunderbeersaft | 450 ml |
| Agar-Agar. Trockenprodukt | 1 TL |
| Sahne | 200 ml |
| Maronipüree- Reformhaus o Bioladen | 4 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)539 (129)
Eiweiß2,1 g
Kohlenhydrate5,7 g
Fett10,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)539 (129)
Eiweiß2,1 g
Kohlenhydrate5,7 g
Fett10,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Saft und Agar- Agar unter rühren aufkochen lassen. Ca. 5 Min köcheln lassen. 4 Große Trink-Gläser zu 3/4 füllen und Gelee fest werden lassen.
2.Sahne steif schlagen Maronipürre unterziehen. In einen Spritzbeutel füllen und auf Gelee spritzen. Von der Sahnenspitze mit EL- Holundersaft runterlaufen lassen als Deko.
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vom
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