Pimp up my Bulette

Reichhaltige Frikadellen

von oflow
Pimp up my Bulette - Rezept
   FÜR 4 PERSONEN
500 Gramm
Hackfleisch gemischt
1 Stück
Zwiebel gehackt
2 Stück
Eier
10 Esslöffel
Paniermehl
1 Stück
Tomate
100 Gramm
Salami
1 Esslöffel
Kresse frisch
1 Esslöffel
Schnittlauch frisch gehackt
1 Esslöffel
Tomatenmark
5 Spritzer
Tabasco
1 Teelöffel
Salz
1 Teelöffel
Pfeffer weiß
1 Teelöffel
Paprika Gewürz
5 Esslöffel
Öl
1
Die Salami vom Darm befreien, würfeln und in einem Löffel Olivenöl schmoren, bis das weiße (Fett) geschmolzen ist.
2
Die Kresse hacken und mit dem Hack, der Salami, der Zwiebel, dem Schnittlauch, den Eiern, dem Paniermehl und der gehackten Tomate dem Tomatenmark vermischen und ordentlich durchkneten.
3
Mit dem Tabasco und den Gewürzen abschmecken.
4
Zu Frikadellen formen und im Olivenöl braten.