Pimp up my Bulette

Pimp up my Bulette - Rezept

Zutaten für 4 Personen


Hackfleisch gemischt	500 Gramm
Zwiebel gehackt	1 Stück
Eier	2 Stück
Paniermehl	10 Esslöffel
Tomate	1 Stück
Salami	100 Gramm
Kresse frisch	1 Esslöffel
Schnittlauch frisch gehackt	1 Esslöffel
Tomatenmark	1 Esslöffel
Tabasco	5 Spritzer
Salz	1 Teelöffel
Pfeffer weiß	1 Teelöffel
Paprika Gewürz	1 Teelöffel
Öl	5 Esslöffel

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)1044 (249)

Eiweiß19,4 g

Kohlenhydrate0,4 g

Fett19,1 g

Zubereitung

1.Die Salami vom Darm befreien, würfeln und in einem Löffel Olivenöl schmoren, bis das weiße (Fett) geschmolzen ist.
2.Die Kresse hacken und mit dem Hack, der Salami, der Zwiebel, dem Schnittlauch, den Eiern, dem Paniermehl und der gehackten Tomate dem Tomatenmark vermischen und ordentlich durchkneten.
3.Mit dem Tabasco und den Gewürzen abschmecken.
4.Zu Frikadellen formen und im Olivenöl braten.