Folienkartoffel mit Kräuter-Soße

Rezept: Folienkartoffel mit Kräuter-Soße
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
8 Sk.
mittelgroße Kartoffeln
250 g
Magerquark
100 g
Crème fraîche
2 Stck
Knoblauchzahen
2 Stck
Zwiebeln
1 El
gehackte Petersilie
0,5 El
gehackter Dill
1 El
fein geschnittener Schnittlauch
0,5 El
Zitronenmelisse frisch
Salz, Pfeffer, Aromat und etwas Zucker
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
27.02.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
548 (131)
Eiweiß
10,1 g
Kohlenhydrate
3,0 g
Fett
8,5 g
TIPP!
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ZUBEREITUNG
Folienkartoffel mit Kräuter-Soße

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Aus Alufolie 8 Quadrate schneiden. Auf die glänzende Seite eine ungeschälte über Kreuz eingeritzte Kartoffel legen. Die Folie verschließen und auf ein Backblech oder den Grill legen und die Kartoffel garen. Im Backofen dauert das bei 190 Grad ca. 40 Minuten, im Grill etwas weniger. Für die Soße den Quark, Creme fraiche, geschälte, gehackte Knoblauchzehe und Zwiebel mit den
2
Kräutern verrühren und mit Salz, Pfeffer, Aromat und etwas Zucker abschmecken. Nach dem Garen die Folienpakete öffnen und die Kartoffeln mit der Kräutersoße servieren. Ist besonders geeignet zum Grillfleisch, aber auch mal für zwischendurch.

KOMMENTARE
Folienkartoffel mit Kräuter-Soße

Benutzerbild von kawe77
   kawe77
Sorry aber nur 2 Sterne. Es hätte 5 gegeben wenn nicht AROMAT im Rezept wäre. Wozu Chemie in ein Essen packen das auch wundervoll schmeckt wenn es nur mit dem zubereitet wird dass die Natur hergibt? Aromat. Pfui Teufel. Glutamat fördert u.a. wissenschaftlich bewiesen Alzheimer. na dann.. Guten Appetit
Benutzerbild von schnarchfloh
   schnarchfloh
Ich liebe Folienkartoffeln!!! LG Babs
Benutzerbild von Radiergummi
   Radiergummi
Genau mein Ding, leckere Folienkartoffeln. Volle 5 und LG Wolfi
Benutzerbild von Divina
   Divina
folienkartoffeln, und so eine gute sauce, ich freu mich auf den sommer!
   W****u
Das ist ein sehr leckeres Gericht. Ich werde die Kuhmilchprodukte durch laktosefreie ersetzen und mich dann an diesem wunderbaren Geschmack erfreuen!!!! 5* dafür und lG Petra von Petra

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