Chicoree-Schinken -Gratin
15 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Chicoreestauden | 4 |
| Gekochter Schinken | 4 Scheiben |
| Weißwein halbtrocken | 100 ml |
| Crème fraîche | 150 Gramm |
| Butter für die Form | etwas |
| Salz,Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)973 (233)
Eiweiß8,7 g
Kohlenhydrate38,9 g
Fett3,8 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1. Die Chicoree putzen und den bitteren Strunk entfernen,in Salzwasser 4min garen,abschrecken und abtropfen lassen. Jede Chicoreestaudein eine Scheibe Schinken rollen und in eine ausgebutterte Formgeben. Den Weißwein angießen.die Ceme fraiche mit Salz und Pfeffer würzen und über den Chicoree geben
2. geben. 15 min bei 220°backen. Mit frischem Baquette servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von h****a
vom
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