Pikante Kuchen : Pizzateig + fertige Pizza

leicht
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Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Mehl 400 g
Hefe 1 Würfel
Zucker 1 Prise
Buttermilch lauwarm 200 ml
Olivenöl 4 Eßl.
Salz 1 Teel.

Zubereitung

1.Mehl in eine Schüssel geben, Hefe mit etwas Buttermilch und Zucker auflösen. In das Mehl eine Mulde drücken und die aufgelöste Hefe zugeben, mit etwas Mehl zu einem Vorteig verrühren. Zugedeckt etwa 15 Min. gehen lassen. Restliche Milch, Öl und Salz dazugeben und zu einem glatten Teig kneten. Danach schlagen bis er Blasen wirft. Kurz gehen lassen. Teig fühlt sich fluffig an !! Die Teigmenge reicht für ein großes Blech.

2.Belag ist jedem Einzelnen überlassen, je nach Geschmack.

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