Gefüllte Kartoffel-Käseklöße mit Tomaten-Olivensoße und Bacon

Rezept: Gefüllte Kartoffel-Käseklöße mit Tomaten-Olivensoße und Bacon
Ein preiswertes Mittagessen
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Ein preiswertes Mittagessen
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909
Zutaten für
6
Personen
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ZUTATEN
Für die Soße :
2 Eßl.
Olivenöl
2
Zwiebeln, fein gewürfelt
1
Knoblauchzehe,fein gewürfelt
800 g
Tomaten ,stückig aus dem Tetrapack oder Dose
1 Teel.
Salz und Zucker
Pfeffer ; italienische , getrocknete Kräuter
1 Glas
Oliven grün , abgetropft und entsteint ca. 100 g
Für die Klöße :
1500 g
Kartoffeln , gekocht und durch eine Presse gedrückt
2
Eier
300 g
Kartoffelmehl
Salz
200 g
monte veronese käse / ersatzweise Gouda in Würfeln
200 g
Bacon in Scheiben , cross gebraten
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
25.02.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1427 (341)
Eiweiß
0,6 g
Kohlenhydrate
83,1 g
Fett
0,1 g
TIPP!
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ZUBEREITUNG
Gefüllte Kartoffel-Käseklöße mit Tomaten-Olivensoße und Bacon

1
Die Zwiebeln und den Knoblauch im Olivenöl andünsten und mit den stückigen Tomaten ablöschen.Mit Salz , Pfeffer , Zucker und den italienischen Kräutern abschmecken.Die Oliven dazugeben und zu einer sämigen Soße einkochen lassen.
2
Die gekochten und gepressten Kartoffeln mit den Eiern und dem Kartoffelmehl zu einem festen Teig verkneten .18 Klöße formen und je 2 Würfel Käse in die Mitte stecken. ( siehe Fotos )
3
In leichtem Salzwasser garen , herrausnehmen , abtropfen lassen und auf einen Teller mit Tomatensoße anrichten.Je 2 Scheiben knusprigen Bacon dazu geben und genießen.

KOMMENTARE
Gefüllte Kartoffel-Käseklöße mit Tomaten-Olivensoße und Bacon

Benutzerbild von Test00
   Test00
Hut ab. Einfach nur lecker. Da lange ich kräftig zu. LG. Dieter
Benutzerbild von PolkaInge73
   PolkaInge73
Scheiß doch auf's "preiswerte" - so was schmeckt mir 1.000 x besser als so ein teures Geschlunsche! 5****
Benutzerbild von Sanmaus
   Sanmaus
Ja das gefällt mir auch ;-))) ***** füe dich! GLG
Benutzerbild von ute44
   ute44
Tolle Kombination, sicher sehr lecker. 5* LG
Benutzerbild von loewe_bs
   loewe_bs
die sind ja super, leeeeeeeeecker, dafür 5*

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