Mediterane Kartoffelwürfel

Rezept: Mediterane Kartoffelwürfel
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Zutaten für
2
Personen
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ZUTATEN
4
Pellkartoffeln
1
Knoblauchzehe
50 g
Salami italienische Art
4
Oliven grün mit Frischkäsefüllung
Olivenöl extra vergine
Butter
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Zucker
1 TL
Tomatenmark
Parmesan
2
Strauchtomaten
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
17.05.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
736 (176)
Eiweiß
10,6 g
Kohlenhydrate
0,7 g
Fett
14,7 g
REZEPT-KATEGORIEN

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ZUBEREITUNG
Mediterane Kartoffelwürfel

1
Pellkartoffeln und Knoblauch schälen. Knoblauch in hauchdünne Scheiben schneiden. Salami, Kartoffeln und Oliven würfeln. Kartoffeln und Knoblauch mit etwas Butter und Olivenöl anschwitzen.
2
Wen die Kartoffelwürfel anfangen zu bräunen, Salami- und Olivenwürfel hinzugeben. Tomatenmark, Zucker, Salz und Pfeffer unterrühren. Alles weiter kräftig anbraten. Die Tomaten waschen, vierteln und mit in die Pfanne geben.
3
Die Hitze runterdrehen, Tomaten unterheben und frischen Parmesan darüber reiben. Servieren und genießen.

KOMMENTARE
Mediterane Kartoffelwürfel

Benutzerbild von luna-61
   luna-61
Bestimmt lecker... schade dass die Bilder gewackelt haben.... ☺☺☺
Benutzerbild von irsima60
   irsima60
leckere würfelchen......5 verdiente ***** lg irmi
Benutzerbild von olgabraun
   olgabraun
Bei den Zutaten, und bei dieser exakten Dokumentation und Präsentation von diesem Rezept kann nur was Gutes rauskommen! LG Olga :)
Benutzerbild von Fw-Commander
   Fw-Commander
Das ist eine großartige Rezeptidee. Dafür gibt es gerne 5* und viele Grüße Frank.
Benutzerbild von siechel
   siechel
Genau mein Ding! Lecker!!! Werde ich nächste Woche testen!

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