Kokos-Dessert

leicht
( 3 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Kokosflocken 300 Gramm
Kondensmilch 100 ml
Zucker 300 Gramm
Butter 30 Gramm
Zitronenabrieb 2 EL

Zubereitung

In einer großen Pfanne die Kokosflocken mit der Kondensmilch und dem Zucker langsam unter ständigem Rühren erhitzen. Dann Butter und Zitronenschale unterrühren. Die Masse auf Raumtemperatur abkühlen lassen. Danach durchkneten und zu Nocken formen. Fertig.

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