Spinne Thekla mit Bratwurst und Pürree

Zubereitung

• 1.Kartoffeln,schälen,waschen und in Salzwasser kochen.

  2.Spinat nach der Beschreibung zubereiten.

  3.Tomate,waschen,vierteln und entkernen. Die Schnittlauchhalme abbrausen und in je 4 Stücke schneiden.

  4.Die Bratwürstchen der länge nach durch schneiden,und 3-4 Minutenin einer Pfanne Braten.

  5.Wenn die Kartoffeln gar sind das Kartoffelwasser abgießen. Milch erwärmen und die Butter zu den Kartoffeln geben,klein stampfen. Mit Salz und Muskat abschmecken.

  6.Den Spinat auf 4 Teller verteilen.

  7.Das Pürree auf den Spinat zu einen Spinnenkörper formen, mit einen Esslöffel den länglichen Spinnenkörper formen, und mit einem Teelöffel den Spinnenkopf formen.

  8.2 Sonnenblumenkerne als Augen,1Tomatenviertel und 2 Schnitlauchhalme oben auf den Kopf legen.

  9.Steck je 8 Würstchenhälften als Beine ins Pürree.

  10.Ich hatte keine Sonnenblumenkerne im Haus,habe Paprika für die Augen genommen.

  11.Wünsche guten Apettit !!!!!!!!!!

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  Rezept von 5****5
  vom 24.02.2010

  
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