Gebackene Apfelringe

Name: Gebackene Apfelringe - einfach - 137 kcal/100g
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 Eier; 125 Milliliter Milch; 200 Gramm Mehl; 1 Prise Salz; 4 Äpfel; Butterschmalz; 2 Esslöffel Zucker; 1 Teelöffel (gestrichen) Zimt

45 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Eier	2
Milch	125 Milliliter
Mehl	200 Gramm
Salz	1 Prise
Äpfel	4
Butterschmalz	etwas
Zucker	2 Esslöffel
Zimt	1 Teelöffel (gestrichen)

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1. Eier mit Milch, Mehl und Salz zu einem dickflüssigen Teig verrühren. 10 Minuten quellen lassen. Äpfel schälen, das Kerngehäuse entfernen und die Äpfel in etwa 2 cm dicke Ringe schneiden. Das Butterschmalz erhitzen. Die Apfelringe durch den Teig ziehen und goldbraun von beiden Seiten backen.
2. Zucker mit Zimt mischen. Die warmen Ringe darin wenden. Mit Vanillesoße servieren.
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Rezept von P****y
vom 22.02.2010

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