Quark-Mascarpone-Creme mit Himbeeren

31 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
TK Himbeeren125 g
Vanilleschote1
Vanillezucker1 Päckchen
Magerquark250 g
Mascarpone200 g
Milch5 EL
Zucker75 g
Zitrone davon der Saft1
Weisse Schokolade1 Riegel
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
31 Min

  • 1. Himbeeren auftauen Vanilleschote längs aufschneiden und den Mark auskratzen, mit Quark Mascarpone,Milch und Zuckerverrühren und den Zitronensaft unterrühren. Creme und Himbeeren in Gläsern schichten und cs. 1 Stunde zugedeckt kalt stellen. Späne mit einem Spangelschäler von der Schokolade hobeln und auf die Creme streuen.

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