Russich -Brot selbstgemacht

Zubereitung

• 1. es ist wie eine baisermasse ofen auf 100 grad vorheizen eiweiß.,salz und zitrone zu festem schnee schlagen zucker langsam dazu rieseln lassen weiterschlagen bis der schnee fest ist und glänzt kakao vorsichtigmit löffel unterheben . masse in spritzbeutel mit runder tülle löffeln und buchstaben aufs backpapier spritzen bei 100 grad 1 std. mehr trocknen als backen auf gitter abkühlen ist die sprühmasse zu fest etwas flüssiges eiweiß unterheben

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  Rezept von d****l
  vom 19.02.2010