AMARETTI KEKSE
30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Mandeln gemahlen mit schale | 100 |
| Mandeln gemahlen ohne schale | 100 |
| Puderzucker | 100 |
| Zucker | 100 |
| Eiweiß | 2 Stück |
| Bittermandel Aroma | 1 Teelöffel |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1782 (425)
Eiweiß11,9 g
Kohlenhydrate44,4 g
Fett22,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1782 (425)
Eiweiß11,9 g
Kohlenhydrate44,4 g
Fett22,3 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Die gemahlenen mandeln mit schale und ohne schale mit den puderzucker vermischen-die eiweiss mit den zucker langsam zu schnee schlagen und den bittermandelaroma dazugeben und die staubz- ucker mandeln langsam unter der schneemasse unterheben-die masse in einen spritzbeutel mit breiten loch geben und auf ein backblech 2cm.dicke haufchen aufspritzen
2. bei einer ofenhitze von 160g.fuer 20min.backen-man reicht dazu einen vinsanto(ein suesser italienischer wein) indem mann die kekse eintaucht und isst
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vom
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