Quarkbällchen

Zubereitung

• 1.Alle Zutaten in eine Rührschüssel geben und sehr gut durchmixen. Bis der Teig schön klebrig ist. Fett in einem Topf zergehen lassen. Teig mit einem Teelöffel (Keinen Esslöffel verwenden) anstechen mit einem zweiten Löffel etwas formen und ins heiße Fett geben, gelegentlich wenden, bis sie rundum schön braun sind. Mit dem Schaumlöffel aus dem Fett nehmen auf ein Küchenpapier geben und dann in Zimtzucker wälzen. Ein super Gebäck nicht nur im Fasching, auch unterm Jahr kommt es auf jeder Feier und Kaffeetafel super an.

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  Rezept von M****s
  vom 15.02.2010