Backofen-Paprikapfanne

50 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Paprika rot4 Stk.
Olivenöl2 EL
Weißwein120 ml
Kapern1 EL
Knoblauchzehe2 Stk.
Bergkäse fein gerieben130 Gramm
Brötchen alt1 Stk.
Petersilie gehackt2 EL
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
50 Min
  • 1. Paprika waschen, vierteln und in eine ausgebutterte feuerfeste Form legen. Knoblauch fein hacken und über Paprika streuen, sowie auch die Kapern. Bergkäse drüberstreuen. öl und Weißwein mischen. Brötchen in Würfel schneiden. Brötchen ebenfalls verteilen, dann die Petersilie. Zum Schluss das Öl Weißweingemisch gleichmäßig verteilen. Ggf. noch etwas salzen, der Bergkäse aber ist ja schon sehr würzig. Backofen: ca 40 min bei 175 Grad. Geeignet als Vorspeise oder zum Abendessen.

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