Double Chocolate Chip Cookies

30 Min

Zutaten für 10 Personen


Mehl	300 Gramm
Kakao	100 Gramm
Natron	1 TL
Salz	1 TL
weiche Butter	250 Gramm
Zucker	250 Gramm
Zuckerrübensirup	1 EL
Bourbon-Vanillezucker	1 TL
Eier	2
Vollmilchschokolade, grob gehackt	150 Gramm
weiße Schokolade, grob gehackt	150 Gramm

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)2038 (487)

Eiweiß6,6 g

Kohlenhydrate53,7 g

Fett27,3 g

1.1. Ofen auf 190°C vorheizen. Mehl, Kakao, Natron und Salz abmessen und mischen. Beisete stellen 2. Die weiche Butter, den Zucker und den Suirup mit der Küchenmaschine etwa 3 Min. leicht und fluffig schlagen, Vanillezucker und Eier unterrühren und weitere 3 Min. schlagen.
2.Die Mehlmischen vorsichtig unterheben Die gehackte Schokolade hinzufügen und unterheben.
3.mit einem Löffel (entweder große oder kleine) Tropfen auf das Backblech setzen. Je nach Größe 10-13 MIn. backen, abkühlen lassen und dann auf ein Gitter setzen.