Name: Ottilienkuchen
Yield: 12 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 100 g Blockschokolade oder Schokoflocken; 250 g weiche Butter; 200 g Zucker; 1 Pk. Vanillezucker; 1 Prise Salz; 4 Stück Eier Größe M; 200 g Mehl; 50 g Speisestärke; 1 TL Backpulver; 100 g gehackte Mandeln; 2 EL Puderzucker

Ottilienkuchen

leicht

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Zutaten für 12 Personen


Blockschokolade oder Schokoflocken	100 g
weiche Butter	250 g
Zucker	200 g
Vanillezucker	1 Pk.
Salz	1 Prise
Eier Größe M	4 Stück
Mehl	200 g
Speisestärke	50 g
Backpulver	1 TL
gehackte Mandeln	100 g
Puderzucker	2 EL

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Eine Kastenform (ca. 25 cm lang, mind. 1 1/2 l Inhalt) fetten und mit Mehl ausstäuben. Schokolade grob hacken. Fett, Zucker, Vanillezucker und Salz cremig rühren. Eier einzeln unterrühren. Mehl, Stärke und Backpulver mischen und unterrühren. Mandeln und Schokolade unterheben. Teig in die Katenform streichen. Im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad ca. 60 Minuten backen. Herausnehmen und etwas abkühlen lassen. Dann stürzen und ganz abkühlen lassen. Mit Puderzucker bestäuben. Tipp: Läßt sich prima einfrieren
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Rezept von F****y
vom 12.07.2008

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