Name: Hafer-Apfel-Cookies
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 140 Gramm zarte Haferflocken; 240 Gramm Dinkelmehl; 1 Prise Salz; 1 Teelöffel Backpulver; 2 Äpfel; 160 Gramm getrocknete Apfelringe; 150 Gramm Butter; 240 Gramm Rohrzucker; 2 Eier; 2 Päckchen Vanillezucker

Hafer-Apfel-Cookies

30 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


zarte Haferflocken	140 Gramm
Dinkelmehl	240 Gramm
Salz	1 Prise
Backpulver	1 Teelöffel
Äpfel	2
getrocknete Apfelringe	160 Gramm
Butter	150 Gramm
Rohrzucker	240 Gramm
Eier	2
Vanillezucker	2 Päckchen

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.1. Haferflocken, Mehl, Salz und Backpulver mischen. 2. Die Äpfel schälen, entkernen und sehr fein würfeln. Die Apfelringe ebenfalls fein würfeln. 3. Butter und Zucker schaumig rühren, dazu Eier und Vanillezucker geben. Dann die Apfelwürfel und zum Schluss den Mix aus Mehl und Haferflocken dazugeben. 4. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech kleine Kleckse vom Teig setzen und im 160 °C heißen Ofen ca. 12 min backen.
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Rezept von c****0
vom 09.02.2010

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