Duranander

50 Min leicht
( 8 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Pfannkuchenteig Grundrezept aus meinem KB etwas
Marmelade oder Apfelmus etwas
Puderzucker zum Bestreuen etwas
etwas Fett etwas
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
-
Eiweiß
-
Kohlenhydrate
-
Fett
-

Zubereitung

1.Den Pfannkuchenteig nach Rezept vorbereiten. In einer beschichteten Pfanne etwas Fett erhitzen.

2.Eine große Schöpfkelle Teig in die heiße Pfanne einfüllen und einige Sekunden stocken lassen. Dann den Teig mit einem Schaber auseinanderziehen und schieben.

3.Die Stückchen bei mittlerer Hitze fertigbacken, sie müssen aussen knusprig goldbraun und innen noch etwas teigig sein.

4.Mit Marmelade oder Apfelmus und mit Puderzucker bestreut servieren. Wer mag kann auch noch Rosinen in den Teig geben. Wem das teigige nicht so zusagt kann zum Mehl etwas Backpulver geben, dann wird der Kaiserschmarrn fluffig.

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