Bandnudeln mit Zucchinistreifen
35 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Bandnudeln mit Zucchinistreifen 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Zucchini | 1 kg |
| Bandnudeln | 160 Gramm |
| Salz, Cayennepfeffer | etwas |
| Petersilie | 1 Bund |
| Kresse frisch | 2 Kästchen |
| Frischkäse mit Buttermilch | 200 Gramm |
| fettarme Milch | 8 EL |
| Meerrettich | 2 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)420 (100)
Eiweiß3,5 g
Kohlenhydrate10,3 g
Fett4,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)420 (100)
Eiweiß3,5 g
Kohlenhydrate10,3 g
Fett4,9 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
35 Min
35 Min
1.Zucchine putzen, waschen und in Streifen schneiden, Nudeln nach Packungsanweisung kochen, in den letzten 4 Minuten Zuccinistreifen zufügen. Anschließend abgießen.
2.Kräuter waschen, trockentupfen und fein hacken. Kräuter, Frischkäse und Milch glatt verrühren und mit Meerrettich, Salz und Cayennepfeffer abschmecken. Nudeln, Zucchini und Kräutersauce mischen und noch einmal kurz erwärmen.
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vom
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