Bandnudeln mit Zucchinistreifen

Name: Bandnudeln mit Zucchinistreifen - schnell & einfach - 162 kcal/100g
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 kg Zucchini; 160 Gramm Bandnudeln; Salz, Cayennepfeffer; 1 Bund Petersilie; 2 Kästchen Kresse frisch; 200 Gramm Frischkäse mit Buttermilch; 8 EL fettarme Milch; 2 EL Meerrettich

35 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Zucchini	1 kg
Bandnudeln	160 Gramm
Salz, Cayennepfeffer	etwas
Petersilie	1 Bund
Kresse frisch	2 Kästchen
Frischkäse mit Buttermilch	200 Gramm
fettarme Milch	8 EL
Meerrettich	2 EL

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
35 Min

1. Zucchine putzen, waschen und in Streifen schneiden, Nudeln nach Packungsanweisung kochen, in den letzten 4 Minuten Zuccinistreifen zufügen. Anschließend abgießen.
2. Kräuter waschen, trockentupfen und fein hacken. Kräuter, Frischkäse und Milch glatt verrühren und mit Meerrettich, Salz und Cayennepfeffer abschmecken. Nudeln, Zucchini und Kräutersauce mischen und noch einmal kurz erwärmen.
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Rezept von h****m
vom 08.02.2010

Kommentare zu „Bandnudeln mit Zucchinistreifen“

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