Dessert: Bananen in Zimt-Kokosnuss-Sauce

15 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Bananen4 gross
Mehl1 EL
Zucker2 EL
Zimt½ TL
Kokosmilch320 ml
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

  • 1. Bananenenden abschneiden. Dann Bananen im zugedeckten Dämpfer über einem Topf mit kochendem Wasser 5 Min. garen. Heisse Bananen mit Hilfe von Greifzange und Messer schälen. Für die Kokosnuss-Sauce: Mehl, Zucker und Zimt sorgfältig in einem Topf verrühren. Die Kokosmilch unterrühren und die Mischung anschliessend bei mittlerer Hitze ständig rühren, bis sie kocht und eindickt. 2 Min. köcheln lassen. Die Kokosnuss-Sauce über die heissen Bananen geben und servieren.

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