Name: Apfel-Crumble
Total time: 90 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 75 gr. Butter; 50 gr. Zucker; 1 Päckchen Vanille-Zucker; 125 gr. Mehl; 800 gr. Apfel; 2 EL Zitronensaft; 4 EL Aprikosen-Konfitüre; 100 gr. getr. Cranberrys; 2 EL Calvados - mann kann auch Apfelsaft nehmen -; Puderzucker zum bestäuben

Apfel-Crumble

1 Std 30 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Butter	75 gr.
Zucker	50 gr.
Vanille-Zucker	1 Päckchen
Mehl	125 gr.
Apfel	800 gr.
Zitronensaft	2 EL
Aprikosen-Konfitüre	4 EL
getr. Cranberrys	100 gr.
Calvados - mann kann auch Apfelsaft nehmen -	2 EL
Puderzucker zum bestäuben	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 30 Min

1.Butter, Zucker, Vanille-Zucker und Mehl zu Streußeln verarbeiten. Kalt stellen. Äpfel schälen, entkernen, in Stücke schneiden und mit Zitronensaft beträufeln. Aprikosenkonfitüre, Cranberrys und Calvados mit den Äpfeln vermischen.
2.Vier feuerfeste Förmchen oder eine große flache Form fetten. Apfelmischung einfüllen. Streusel darüber verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad 25-30 Minuten backen. Crumble aus dem Ofen nehmen und mit Puderzucker bestäuben. Lauwarm servieren.
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Rezept von h****9
vom 06.02.2010

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