1.Äpfel schälen und entkernen, zwei davon in Würfel schneiden den anderen in Spalten schneiden . Äpfel mit Zitronensaft beträufeln.

2.Eier und Zucker schaumig schlagen , Joghurt und Öl zugeben einrühren. Mehl mit Kakao und Backpulver mischen zugeben unterrühren. Die gewürfelten Äpfel unterheben.

3.Teig in eine gefettete Springform füllen , Apfelspalten darauf verteilen und bei 180 °C im vorgeheizten Backofen für 45 - 50 min backen .

4.Kuchen aus dem Ofen nehmen auskühlen lassen aus der Form lösen und mit Puderzucker bestäuben.