Konfitüre & Co: Orange mit Grapefruit
einfach
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Orangen | 2 kg |
| Grapefruit | 2 |
| Gelierzucker 2:1 | 500 g |
| Vanilleschote | 1 |
| Orangenlikör | 3 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)462 (110)
Eiweiß0,8 g
Kohlenhydrate24,9 g
Fett0,2 g
Zubereitung
1. Orangen und Grapefruit schälen, alle weiße Haut entfernen und filitieren, Saft mit auffangen. Man benötigt 1000 g Filets und Saft. Vanilleschote halbieren und Mark auskratzen, zugeben, ebenso die Schote. Zucker unterrühren, erhitzen und 3 Minuten sprudeln kochen.
2. Vanilleschote entfernen und den Orangenlikör zufügen. In vorbereitete Gläser füllen und diese 15 Minuten auf dem Deckel stehen lassen.
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vom
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