FÄCHER-KARTOFFELN MIT KÄSE!!!

Zubereitung

• 1. Die Kartoffeln schälen, kurz waschen und mit Küchenpapier gründlich trockentupfen. Die Kartoffeln der Länge nach so in dünne Scheiben schneiden, das sie nicht ganz durchgeschnitten sind und dadurch noch zusammenhängen. Ofen auf 180°C vorheizen.

  2. Eine Auflaufform gut buttern, Die Kartoffeln wie Fächer auseinanderziehen und in die Form setzen. Kräftig mit Salz und Pfeffer würzen. Die Butter in kleine Stückchen schneiden und und gleichmäßig auf die Kartoffeln verteilen.

  3. Kartoffeln im heißen Ofen etwa 35 Minuten backen, bis sie fast weich sind. In der Zwischenzeit den Käse reiben.

  4. Die Form aus dem Ofen nehmen, die Kartoffeln mit dem Käse bestreuen und nochmals 15 Minuten backen, bis der Käse zerlaufen ist und eine Goldbraune Kruste gebildet hat. Mit gehackten Kräutern bestreuen und noch heiß servieren.

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  Rezept von C****r
  vom 06.02.2010

  
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