Fächerkartoffeln

Zubereitung

• 1. Die Kartoffeln schälen, waschen und trockentupfen.

  2. Mit Hilfe eines Eßlöffels die Kartoffeln in 0,5 cm dünne Scheiben schneiden - allerdings so, dass sie noch zusammenhalten.

  3. Eine Auflaufform gut einfetten und die Kartoffeln mit der zusammenhängenden Seite nach unten hineinlegen.

  4. Salzen und mit Butterflocken belegen.

  5. Im Ofen bei 200 °C ca 60 Min. backen.

  6. Zwischendurch die Kartoffeln mit der geschmolzenen Butter betreufeln und kurz vor Ende der Garzeit mit ger. Parmesan bestreuen.

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  Rezept von Ketman70
  vom 02.02.2012

  
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