Nudelauflauf mit Hackfleisch, Paprika und grünen Bohnen
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Nudeln | 300 gr. |
| Hackfleisch | 500 gr. |
| Zwiebeln | 2 |
| Knoblauchzehe | 1 |
| etwas Salz, Pfeffer | etwas |
| etwas Paprikagewürz | etwas |
| etwas Oregano | etwas |
| Tomatenmark | 2 EL |
| etwas Öl | etwas |
| grüne Bohnen | 250 gr. |
| rote Paprika | 3 |
| Tomatenstücke | 800 gr. |
| etwas Wasser | etwas |
| geriebener Käse | 100 gr. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1202 (287)
Eiweiß6,7 g
Kohlenhydrate5,7 g
Fett26,7 g
Zubereitung
1. Nudeln in Salzwasser bissfest garen und abgießen. Inzwischen Zwiebeln und Paprika würfeln. Bohnen in Stücke schneiden. Knoblauch zerdrücken. In einer Pfanne mit etwas Öl die Bohnen kurz andünsten lassen. Zwiebeln, Paprikawürfel und Knoblauch untermischen. Dann Hackfleisch dazu geben und alles miteinander anbraten. Wasser und Tomatenmark unterrühren und etwas köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer, Paprikagewürz und Oregano abschmecken. Nudeln mit der Sauce vermischen und in eine Auflaufform geben. Mit geriebenem Käse bestreuen und etwa 25 Minuten im Ofen überbacken.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von f****0
vom
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