Aprikosenkuchen

Zubereitung

• 1.Eier trennen, Eiweiß steif schlagen, Butter mit Zucker, Vanillezucker und Eigelb schaumig rühren.

  2.Mehl sieben und langsam dazurühren, mit dem letzten Drittel des Mehls das Backpulver dazugeben, Eischnee vorsichtig unterziehen.

  3.Springform gut fetten und bröseln, Backofen auf 180 Grad vorheizen. Teig in die Form geben und mit den Aprikosen belegen. Backzeit ca 30 min.

  4.Nach dem Auskühlen mit etwas Puderzucker bestreuen.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von R****n
  vom 04.02.2010