Name: Geflügel: Hot Chicken mit Gemüse-Röstbulgur
Total time: 25 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Hähnchenbrustfilet; 2 EL Sojasoße; 2 EL Worcestersoße; 5 Spritzer grüne Tabascosoße; 1 kleine Tasse Bulgur, Weizengrütze; ½ rote Paprika; 2 kleine Zweige Brokkoli; Bärlauchsalz; bunter Pfeffer aus der Mühle; Knoblauch aus der Mühle; Koriandersalz aus der Mühle; 1 Brühwürfel Gemüsebrühe; ½ l. Wasser; Rapsöl zum Anbraten

Geflügel: Hot Chicken mit Gemüse-Röstbulgur

25 Minleicht

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Geflügel: Hot Chicken mit Gemüse-Röstbulgur - Rezept

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Zutaten für 1 Personen

Zutaten für eine Person


Hähnchenbrustfilet	1
Sojasoße	2 EL
Worcestersoße	2 EL
grüne Tabascosoße	5 Spritzer
Bulgur, Weizengrütze	1 kleine Tasse
rote Paprika	½
Zweige Brokkoli	2 kleine
Bärlauchsalz	etwas
bunter Pfeffer aus der Mühle	etwas
Knoblauch aus der Mühle	etwas
Koriandersalz aus der Mühle	etwas
Gemüsebrühe	1 Brühwürfel
Wasser	½ l.
Rapsöl zum Anbraten	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min

1.Das Hähnchenbrustfilet in Sojasoße, Worcestersoße, Tabascosoße und Knoblauch aus der Mühle ca. 1 Stunde marinieren lassen.
2.In einem kleinen Topf den Bulgur auf höchster Stufe anrösten, damit er ein gutes nussiges Röstaroma bekommt. Das Wasser aufgießen und den Brühwürfel zugeben und auflösen. Nach ca. 5 Minuten das kleingeschnittene Gemüse zugeben und mitkochen lassen.
3.In einer Grillpfanne das Rapsöl erhitzen und das Hähnchenbrustfilet scharf von allen Seiten anbraten. Die Marinade gieße ich in das Bulgurgemüse und würze es noch mit den o. g. Gewürzen. Nach Ende der Garzeit auf große flache Teller servieren! Fertig! Gelingt immer!
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Rezept von Publicity
vom 03.02.2010

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