Rucola-Spaghetti mit Filetwürfel
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Rucola-Spaghetti mit Filetwürfel 
Weitere Rezepte
Spaghetti mit Bolognese-Ragout
Rucola-Pasta mit Frischkäsesoße
Rucola-Spaghetti
Spaghetti mit Tomaten-Calamari-Soße
Spaghetti mit Paprika Rahm Sauce
Sommergericht - mit Teigwaren, Gemüse und Scampis
Pastasoße...Spaghetti in Knoblauchsahne
Meeresfrüchte/ Spaghetti mit Garnelen und Rucola
Spaghetti mit Hackfleischsoße
Spaghetti mit Hähnchen
Spaghetti Bolognese Mega Lecker
Vollkornspaghetti mit Rucola und Flußkrebsen in Ziegenfrischkäsesoße
Spaghetti Bolognese
Spaghetti in Tomaten-Tofu-Sauce
Spaghetti in Pilz-Sahnesoße
Spaghetti Primavera
Spaghetti Provenciale Carbonara
Rucola-Spaghetti mit Filetwürfel
Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Schweine- oder Putenbrustfilet | 300 g |
| Spaghetti | 250 g |
| Salz | etwas |
| Rucola | 80 g |
| Cocktailtomaten | 12 |
| Knoblauchzehe | 1 |
| Olivenöl | 1 Eßl. |
| Sahne | 125 ml |
| Doppelrahm-Frischkäse | 50 g |
| Soßenbinder hell | 2 Eßl. |
| Pfeffer, Muskatnuss | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1007 (240)
Eiweiß4,8 g
Kohlenhydrate27,0 g
Fett8,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1007 (240)
Eiweiß4,8 g
Kohlenhydrate27,0 g
Fett8,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Rucola grob zerschneiden, Cocktailtomaten vierteln, Knoblauch fein hacken. Filet in Würfel schneiden und im Olivenöl anbraten. Knobi dazu und mitbraten. Herausnehmen und warmstellen. 250 ml Wasser und Sahne in die Pfanne gießen. Frischkäse dazugeben und glatt rühren. Soßenbinder zufügen und kurz aufkochen lassen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Fleisch und Kirschtomaten dazugeben und heiß werden lassen. Spaghetti bissfest kochen und dann mit dem Rucola und der Soße mischen und sofort servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von dickerle
vom
Kommentare zu „Rucola-Spaghetti mit Filetwürfel“