Name: Vanille-Grieß - Törtchen mit Obstkopott
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 4 Eier; 150 Gramm Zucker; 500 Gramm Magerquark; 1 Päckchen Vanillepuddingpulver; 50 Gramm Goldpuder Weichweizen-Grieß; 100 Gramm Sahne; Fett und gemahlene Mandeln für die Muffinform; 300 Gramm Stachelbeeren; 250 Gramm Erdbeeren; 1 Vanilleschote; 50 Gramm Zucker; 200 ml Apfelsaft; 1 EL Speisestärke; 2 EL Wasser

Vanille-Grieß - Törtchen mit Obstkopott

leicht

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Zutaten für 8 Personen


Eier	4
Zucker	150 Gramm
Magerquark	500 Gramm
Vanillepuddingpulver	1 Päckchen
Goldpuder Weichweizen-Grieß	50 Gramm
Sahne	100 Gramm
Fett und gemahlene Mandeln für die Muffinform	etwas
Stachelbeeren	300 Gramm
Erdbeeren	250 Gramm
Vanilleschote	1
Zucker	50 Gramm
Apfelsaft	200 ml
Speisestärke	1 EL
Wasser	2 EL

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.1. Eier trennen. Eigelb mit dem Zucker cremig schlagen. 2. Quark, Puddingpulver und Grieß untermischen. sahne und Eiweiß steif schlagen und unterheben. 3. Muffinformen fetten und mit den Mandeln ausstreuen. Quarkmasse in die Formen geben
2.und im vorgeheiztem Backofen bei 170 Grad 35-40 min Bcken Für das kompott 1. Stachelbeeren putzen, erdbeeren putzen und vierteln. 2. Vanilleschote halbieren und das Mark herraus nehmen.
3.3. Stachelbeeren mit Zucker, Vanillemark und Apfelsaft in einem Topf ca. 3-5 min dünsten 4. Speisestärke mit Wasser glatt rühren dazu geben und aufkochen lassen. 5. Erdbeeren untermischen, abkühlen lassen und dann zum Tötchen dazu servieren
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Rezept von b****1
vom 02.02.2010

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