Suppen - ...die 100 ´ste Kürbissuppe

leicht
( 35 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Butternusskürbis 1 mittleren
Möhren 2 mittlere
Zwiebel gewürfelt 1 mittlere
Olivenöl 1 Schuß
Lauch 1 Stange
Gemüsebrühe 2 Liter
Sellerieblätter kleingehackt frische
Liebstöckelblätter kleingehackt frische
Wurst nach Geschmack etwas

Zubereitung

1.Die Zwiebel im Öl anbraten , den Kürbis und die Möhren schälen und klein würfeln , kurz mit ausschwitzen und mit der Brühe aufgießen . Alles zum kochen bringen bis es weich ist .

2.Mit einem Mixstab oder Stampfer zerkleinern , Sellerieblätter, Liebstöckel und Lauch kleingeschnitten dazugeben .

3.Vielleicht muß noch etwas Brühe nachgeschüttet werden . Ich habe etwas Wurst in die Suppe geschnitten , so gibt es einen guten Geschmack .

4.Diese Suppe läßt sich sehr gut vorbereiten , denn um so länger sie durchzieht desto besser schmeckt sie .

5.Guten Appetit

Kochboxen entdecken

Auch lecker

Kommentare zu „Suppen - ...die 100 ´ste Kürbissuppe“

Rezept bewerten:
4,89 von 5 Sternen bei 35 Bewertungen
Jetzt Rezept kommentieren
Lade...

Weitere Vorschläge zu
„Suppen - ...die 100 ´ste Kürbissuppe“