Gschnetzeltes in Senf - Honigsauce

Name: Gschnetzeltes in Senf Honigsauce - einfach - von border
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: ½ Paprikaschote rot; ½ Paprikaschote grün; 500 gr. Schweinefleisch; 200 gr. Sahne; 2 EL Senf; 2 EL Honig; 2 Zwiebeln; Dill; 1 Tasse Basmati-Reis; Salz; Kurkuma Gewürz; Pfeffer

45 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Paprikaschote rot	½
Paprikaschote grün	½
Schweinefleisch	500 gr.
Sahne	200 gr.
Senf	2 EL
Honig	2 EL
Zwiebeln	2
Dill	etwas
Basmati-Reis	1 Tasse
Salz	etwas
Kurkuma Gewürz	etwas
Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1. Fleisch in Würfel schneiden, salzen und pfeffern und dann gut anbraten. Die Paprika rot und grün sowie die Zwiebeln möglichst klein würdeln. Sahne zum Fleisch geben, gehackte Paprika und Zwiebeln zugeben. Danach Senf, Honig und Dill zugeben und ca. 30 Min bei geringer Hitze im geschlossenen Topf köcheln lassen. Senf, Honig und Dill vorsichtig und je nach Geschmack zugeben, da der Senfgeschmack beim Wiederaufwärmen intensiver wird. Dazu ca. zwei Tassen Reis im Salzwasser nach Packungsanweisung kochen und mit Kurkma würzen.
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Rezept von border
vom 01.02.2010

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