Aus allen Zutaten einen geschmeidigen Teig kneten. Die Oliven entkernen und halbieren ( wer´s nicht mag, kann sie auch weglassen ) und mit hineinkneten. Einen Laib formen. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen, den Laib darauf betten und auf der untersten Schiene 40 Minuten backen.