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Pfannkuchen - Heidelbeeren Maismehl - 252 Kalorien und fettarm - das Maismehl macht es lecker

10 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Mehl250 Gramm
Maismeal - grob2 Essloeffel
Zucker1 Essloeffel
Backpulver1 Teeloeffel
Natron½ Teeloeffel
Zimt¼ Teeloeffel
Ei geschlagen1
Buttermilch250 ml
Oel2 Esslöffel
Heidelbeeren250 ml
Ahornsirup - zuckerfrei etwas
Teile die Pfannkuchen in 4 Portionen etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min
  • 1.In einer mittelgrosser Schuessel mische die ersten 7 Zutaten.

    2.In zweiter Schuessel ruehre zusammen Ei, Buttermilch und Oel. Nehme diese Mischung und giese auf einmal in die Mehlmischung. Nur ruehren bis das Mehl feucht ist, nicht glatt ruehren. Falte die Heidelbeeren dazu,

    3.Spritze eine gute Pfanne, stelle auf mittelhoch hitze. Messe 75ml Teig und gebe in die heisse Pfanne fuer jeden Pfannkuchen, backe 2 Minuten auf jeder Seite. Serviere warm mit Puderzucker oder wie wir es essen in Amerika mit Ahornsyrup.

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    Rezept von i****f
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