Dessert: Mascarpone-Orangen-Schichtdessert
leicht
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Blutorangen | 3 |
| Orange | 1 |
| Mascarpone | 250 Gramm |
| süsse Sahne | 100 ml |
| Zucker | 3 EL |
| Licor de Naranjas, Orangenlikör aus Mallorca | 2 EL |
| Deko: Waffelröllchen Orangenfilets, evtl. Zitronenmelisse | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1226 (293)
Eiweiß2,5 g
Kohlenhydrate2,8 g
Fett30,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1226 (293)
Eiweiß2,5 g
Kohlenhydrate2,8 g
Fett30,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Aus den Blutorangen und der Orange die Filets herausschneiden. Saft aus den Resten herauspressen und beiseite stellen. Sahne und Zucker mit einem Rührgerät leicht anschlagen, EL weise den Mascarpone zugeben und unterrühren, den Saft und den Likör dazugeben.
2.Schichtweise in hohe Gläser füllen. Kühlen, verzieren und geniessen!
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vom
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